Resepi Ikan Kembung Percik Terengganu
Ikan percik terengganu penulis resepimudah kategori ikan masakan hidangan melayu kaedah masakan percik kesukaran permulaan hasil 1 hidangan quarter 0 25 servings half 0 5 servings default 1 serving double 2 servings triple 3 servings masa penyediaan 20 minit masa memasak 5 minit jumlah masa 25 minit.
Resepi ikan kembung percik terengganu. Sebab saya menuntut resepi ni bersila betul betul depan mak. Ikan percik ni nampak macam sedapp gitu akak so far belum pernah cuba buat ikan percik ala terengganu. Bahan bahan. Sempena bulan ramadhan ini saya ingin kongsikan resepi ikan percik yang memang sangat terkenal di bazar bazar ramadhan.
Bila tengok bahan2 macam ada ala2 lauk ikan masak kuali kot boleh dicuba bila2 nantikan december 7 2016 at 11 04 pm. Sebut sahaja mengenai resepi ikan percik terus kami terbayang ikan kembung atau ikan selar dan juga ikan keli yang diperap dahulu dengan bahan kisar sebelum dibakar diatas bara api aroma asap bara menjadikan ikan mempunyai bauan yang tersendiri sebelum diselaputi dengan kuah percik dan dibakar sekejap untuk menambahkan lagi aroma perciknya. Resepi otak otak ikan kembung terengganu asli original. Kalau tak percaya nanti kalau anda ke sana boleh cuba sendiri.
Ada kawan fb yang dah cuba pun gembira sekali. Resepi ikan percik sedap dan simple ada bermacam versi dan style. Lauk percik kelantan juga menpunyai beberapa versi. Kalau ke terengganu jangan lupa untuk mencuba otak otak ikan mereka sangat sedap.
Resepi ikan percik ni paling saya sayang selain resepi daging kerutup dan gulai ikan ayo yang saya dah kongsi sebelum ni. Cara orang terengganu kelantan utara dan johor agak berbeza dari segi bahan bahan yang dicampurkan untuk menghasilkan rasa yang menyelerakan mengikut citarasa masing masing. Kata mereka rasanya sama dengan resepi asli. Dorg ni pandai manfaatkan sumber protin ikan untuk buat mcm2 produk yg berasaskan ikan percik ikan ni salah satu jenis makanan dorg.
Tetapi memang susah untuk mendapat ikan percik merah original dari kelantan walaupun yang berniaganya adalah orang kelantan. Dari proses perap ikan buat kuah sehinggalah siap sepenuhnya. Resepi ikan kembung percik. Lebih lebih lagi jika kita makan sambil menikmati pemandangan pantai yang indah dan permai.
Salam 1 malaysia hari ni saya nak syer masakan lauk terengganu yela kan duduk terengganu dah nak msuk 3 thn. Ikan kembung 3 ekor santan 1 kotak asam keping 2 keping garam gula dan secukup rasa bahan kisar bawang besar 2 bawang putih 4 ulas lada ker.