Resepi Ikan Terubuk Masin Masak Lemak
Tapi balik rumah jer buka peti sejuk ada rupanya ikan talang yang besar seekor dengan tak berusik pun lagi.
Resepi ikan terubuk masin masak lemak. Jadi inilah ikan terubuk masin masak lemak nenas. Kailan adalah salah satu sejenis sayuran hijau yang kaya dengan vitamin dan mineral yang membantu dalam tumbesaran dan perkembangan sistem. 1 ekor ikan terubuk masin bersihkan sisiknya dan rendam untuk kurangkan rasa masinnya. Tambah garam jika kuah kurang masin.
Masukkan ikan masin dan nenas kacau dan biarkan kuah mendidih sekali lagi. B untuk makluman sebelum ikan itu digoreng masak pastikan ianya dicuci atau direndam dalam air selama 4 5 minit bagi mengurangkan rasa masin. Pucuk paku banyak khasiatnya dan boleh dimasak pelbagai cara. Masak semua sampai kuah mendidih kemudian masukkan semua terung bulat sekali sekala kacau serta biarkan sampai kuah mendidih.
Okaylah kan untuk makan sendiri. Cara cara membuat gulai lemak pucuk paku. Cara cara membuat kailan goreng ikan masin. Jika digandingkan dengan aneka ulam ulaman dan juga sambal belacan mak mertua lalu pun tak perasan.
Sentiasa kacau kuah supaya santan tak pecah minyak. Sebaik sahaja itms sampai simpan terus dalam peti sejuk bagi mengekalkan rasa lemak serta air dalam badan ikan terubok masin itu. Ikan terubuk masin masak lemak cili api bahan bahannya. 2 keping asam gelugor boleh juga kalau ganti dgn buah nenas 1 kotak kecil santan pekat 1 cawan air 1 helai daun kunyit buang tulang tengah dan hiris halus 2 batang serai dititik garam serbuk perasa.
Sebab aku memang tak berapa pandai masak. Rendam ikan kurau masin basuh bersih dan toskan masukkan semua santan bahan tumbuk lumat dan serai kedalam periuk. Boleh dimasukkan semua ikan masin dan kacau bila ikan masin masak serta terung dan cukup empuk boleh la ditutup api dapur. Untuk hidangan ini selain ikan talang boleh juga menggunakan ikan masin lain mengikut kesesuaian hidangan.
Masak semua sehingga kuah mendidih. Bila ikan masin dah masak dan nenas dah empuk boleh lah matikan api. Apa lagi terus jer saya ambik gunting dan potong kecil kecil isi ikan talang dan juga tulang tulangnya. Kalau setakat masak untuk family or untuk future husband mungkin lepas dah kut.
Masak lemak sememangnya lauk pujaan. Rasa tak puashati pula saya bila mendengarnya jadi saya pun google dalam internet cari resepi waaaa banyaknya resepi terubuk masin ni ada masak lemak kari ada dibuat sambal tumis ada dibuat goreng air asam dll. Masak gulai lemak ler kita jom layan. Sentiasa dikacau kuah supaya santan tak pecah.
Ada lagi tanda harganya rm18 di plastik tu.